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焦作學做紅燜羊肉技術哪家小吃培訓學校教的好?

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紅燜羊肉,起源于祖國中原大地--河南新鄉(xiāng)。紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評,很快便紅遍中原,闖進京都,成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年,新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了 “紅燜炊煙浩蕩處,今日早市沒有羊”的奇特景觀,并在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎。

紅燜羊肉的特點:上口筋、筋而酥,酥而爛、肉香不膩,湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補平補的特點,加之進餐中又配以菊花茶,即便長期食用也不會“上火”,故而紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。

我校培訓的紅燜羊肉,色澤鮮美,味香湯濃,嘗一口,閉上眼睛猶如仙境般。真可謂舌尖上的誘惑!

 
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