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正宗草莓果凍布丁培訓(xùn)哪里好悠悠香培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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公　司：悠悠香小吃培訓(xùn)學(xué)校

發(fā)布時(shí)間：2017年05月31日

有效期：2017年11月27日

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張亞楠先生 (員工)

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詳細(xì)說(shuō)明

布丁和果凍是許多人都很喜歡的兩款甜品。它們不僅是外型相似，都漂亮精致，而且吃起來(lái)香甜美味，所以很多人誤會(huì)它們是同一個(gè)東西。在國(guó)外，關(guān)于布丁和果凍的稱(chēng)呼意思是一樣的，所以很多外國(guó)人會(huì)認(rèn)為布丁和果凍根本就是一種食物。其實(shí)它們是各具特色的兩款甜點(diǎn)，那么您知道這兩款甜品的區(qū)別嗎？下面就一起去了解一下吧。滺滺萫軹鄴掊訓(xùn)敩校

　　布丁的膠凍原料可以是玉米淀粉，也可以用樹(shù)薯淀粉，用玉米淀粉做的布丁冷卻后成結(jié)凍狀態(tài)，切割后呈挺立的塊狀；用樹(shù)薯淀粉做膠凍原料時(shí)，布丁較軟，只是將液體原料凝結(jié)一齊而無(wú)法挺立。通常蛋糕師傅做布丁派時(shí)，喜歡把玉米淀粉和樹(shù)薯淀粉一起使用，可使布丁派餡較柔軟而帶流性。閄種閞

　　培訓(xùn)內(nèi)容：乸嬲瀑

　　布丁培訓(xùn)系列：挪威水果布丁、草莓布丁、薏仁布丁、焦糖布丁、橙汁布丁、葡萄干布丁、蘋(píng)果布丁、燕麥牛奶布丁、水果牛奶布丁、木瓜牛奶布丁、木瓜布丁、蛋奶布丁、芒果布丁、黃桃布丁、椰汁布丁、鮮奶布丁、酸奶布丁、搖搖樂(lè)布丁、乳酪布丁、豆腐布丁等幾十種布丁技術(shù). 戁霊赟甙

　　果凍培訓(xùn)系列：芒果果凍、鳳梨果凍、草莓果凍、西瓜果凍、水蜜桃果凍、香橙果凍、青蘋(píng)果果凍、檸檬愛(ài)玉凍等.

　　培訓(xùn)課程：

　　一、理論講解

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等；

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等；

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富；

　　二、動(dòng)手操作示范講解

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算；

　　三、自我實(shí)踐

　　1.我校提供材料，然后學(xué)員自己挑選材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程；

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