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鄭州程翔重工機(jī)械有限公司
| 聯(lián)系人：丁經(jīng)理
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話：0371-64677632 |
| 手 機(jī)：13838303505 |
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| 小型真空滾揉機(jī)/滾肉機(jī)系列 |
成遠(yuǎn)真空滾揉機(jī)：
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運(yùn)動，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置，使?jié)L揉效果更趨完美，使用更為方便。真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。
① 本紀(jì)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運(yùn)行噪音小。
② 槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
③ 防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
④ 本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
滾揉機(jī)真空的好處？
滾揉機(jī)中的真空有很多好處：*一，就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。第二，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會氧化。因此不會使產(chǎn)品在滾揉過程中變質(zhì)。第三，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收
真空滾揉機(jī)工作原理？
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打， 滾揉機(jī)從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，*大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
我們的優(yōu)勢：
1.我廠擁有有獨(dú)立的研發(fā)設(shè)計部門，可根據(jù)市場和客戶需求量身定制所需產(chǎn)品！
2.我廠在產(chǎn)品方面可提供多種系列供客戶參考，應(yīng)有盡有，為客戶提供便利！
3.應(yīng)現(xiàn)在市場發(fā)展趨勢，我司研發(fā)設(shè)計部門經(jīng)常根據(jù)市場變化開發(fā)出新產(chǎn)品，為客戶爭取市場！
4.所生產(chǎn)的產(chǎn)品均能達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品外觀精美，價格公道，質(zhì)量保證。
5.擁有與眾多國內(nèi)外著名品牌企業(yè)合作的成功業(yè)績和良好的信譽(yù)。
6.完善的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設(shè)備，非常熟悉制造流程和生產(chǎn)技術(shù)的一線生產(chǎn)人員，多數(shù)員工擁有五年上生產(chǎn)經(jīng)驗。
7.專業(yè)的銷售團(tuán)隊，足以成功的完成客戶各種食品機(jī)械的訂制生產(chǎn)發(fā)貨一條龍需求！
售后服務(wù)：
①免費(fèi)指導(dǎo)安裝。
②終生維修、維護(hù)。
③售后免費(fèi)服務(wù)：河南省內(nèi)24小時服務(wù)。
④可根據(jù)客戶的需要設(shè)計場地、根據(jù)機(jī)器實際產(chǎn)量推薦機(jī)器型號等等問題。歡迎來廠試機(jī)參觀。把握現(xiàn)在，就是把握將來；相信我們，就是相信自己。成遠(yuǎn)食品機(jī)械廠本著*優(yōu)質(zhì)、高效、發(fā)展、創(chuàng)新的精神，以*優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價格、貼心的服務(wù)為理念真誠為您服務(wù)！
電話 13525532313 |
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