山東（臨沂、日照、青島、棗莊、濟(jì)南、聊城、煙臺、東營、菏澤、蓬萊、）河南（安陽、新鄉(xiāng)、鄭州、濮陽、鶴壁、洛陽、開封、三門峽、平頂山、商丘、信陽、許昌、南陽、駐馬店、周口、焦作）山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同．味道也很好。山東煎餅*有名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬山東人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。
山東雜糧煎餅制作技巧：
1，小米富含色氨酸，胡蘿卜素，健胃又滋補(bǔ)
2，小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生
3，高粱有一定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。
4，高粱富含脂肪酸和鐵
5，黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富
6，黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效；
7, 黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
8，玉米中富含的谷胱甘肽是*有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老，軟化血管。
9，玉米富含的亞油酸、鈣質(zhì)，能幫助調(diào)脂、降壓，高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”田師傅雜糧煎餅，小麥也好的抗癌防衰.
地址：河南省安陽市自由路5號
乘車路線：火車站（文化宮）乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到
公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到
聯(lián)系電話：13783897799 18568403332
報(bào)名電話：0372-5361531
聯(lián)系人：張老師 李老師
鄭重承諾：現(xiàn)場培訓(xùn)，食宿免費(fèi)，包教包會，開業(yè)去老師指導(dǎo)，學(xué)不會不收費(fèi)，為給學(xué)員提供方便可提前電話預(yù)約，有專車接送 |
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