如果用普通的高壓鍋煮豆，壓力過大，受力不均，會出現(xiàn)有的熟了，而有的已經(jīng)破掉了。如果用一般的蒸煮鍋去煮，則壓力不夠，會出現(xiàn)有的熟了，而有的還處于夾生狀態(tài)。這樣普通的高壓鍋像是我們在家里煮豆子一樣出現(xiàn)了各種的情況，不僅不美觀，也影響出售，別擔心，我們山東邦廚機械對于這種情況，研發(fā)了新款黃豆專用蒸汽加熱高壓煮鍋，一層層蒸汽壓過，豆子熟而不破，20-30分鐘出300斤豆子，真正意義的率設備。
高壓煮鍋基本情況介紹
1、設備特點：可控溫控時，高壓蒸煮。
2、鍋體材質：雙層鍋體帶夾套。
3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃氣。
4、開蓋方式，手動螺栓/法蘭快開/液壓自動
5、高溫高壓：設計壓力3mpa，溫度121°
6、規(guī)格型號：容積從50L-1000L.
7、吊  籃：根據(jù)容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。
8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
9、設備配置：吊籃濾網(wǎng)、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。
10、設備結構：立式 /臥式/半球
材質為SUS304不銹鋼，帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心攪拌、減速機輸出軸和攪拌槳軸通過活套連接，便于拆卸和清洗。  腿型:立式鍋體:三棱錐型，圓管型傾斜鍋體:槽型支架型  設備配置:千分表溫度計、蒸汽入口、出口等。(垂直結構)  傾斜式夾層鍋體可傾斜高達90度，傾斜方式為手動傾斜  注:護套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構可根據(jù)客戶的特殊要求定制 |
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