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北海市海城區(qū)李五水產(chǎn)品加工場
| 聯(lián)系人：李先生
先生 (經(jīng)理) |
| 電 話：0779-7803600 |
手 機(jī)：18007792381  |
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| 哪里批發(fā)馬面魚干剝皮魚干 |
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馬面魚體長橢圓形，側(cè)扁，體長為第二背鰭起點(diǎn)至臀鰭起點(diǎn)間距離的2.4～2.9倍。
李五水產(chǎn)品加工廠有十多年干貨加工經(jīng)驗(yàn)，可加工各種海味干貨，品種、規(guī)格、干度、鹽度可根據(jù)客戶要求加工，目前現(xiàn)貨有白飯魚干，馬面魚干，剝皮魚干，龍利魚干，大眼雞魚干，馬友魚干等，干貨批發(fā)品種齊全，歡迎經(jīng)銷商來實(shí)地考察，合作！工廠不僅有曬場，還建有電烤房，加工不受天氣影響，烘烤品質(zhì)更出色！
尾柄短而側(cè)扁，尾柄長為尾柄高1.2～1.7倍。頭較長大，背緣稍隆起和斜直，腹緣稍隆起，側(cè)視近三角形。吻長大，尖突。眼中大，上側(cè)位，眼間隔圓突，稍大于眼徑鼻孔小，每側(cè)2個(gè)，位于眼前方附近。口小，前位。上下頜齒楔狀，上頜齒2行，外行每側(cè)3枚，內(nèi)行每側(cè)2枚；下頜齒單行，每側(cè)3枚。唇較厚。鰓孔較大，中側(cè)位，斜裂，位于眼后半部下方，下端與眼中央相對，上端與眼后緣相對；鰓孔長等于或稍大于眼徑，鰓孔至少有1/2以上在口裂水平線之上。
鄭重承諾：一手貨源，自由曬場，自有冷庫，質(zhì)量保證！
北海海城區(qū)李五水產(chǎn)品加工場
李先生
手機(jī)：一八零0779二三八一 V：BTA 515
工廠有十多年干貨加工經(jīng)驗(yàn)，可加工各種海味干貨，品種、規(guī)格、干度、鹽度可根據(jù)客戶要求加工，目前現(xiàn)貨有白飯魚干，馬面魚干，剝皮魚干，龍利魚干，大眼雞魚干，馬友魚干等，干貨批發(fā)品種齊全，歡迎經(jīng)銷商來實(shí)地考察，合作！工廠不僅有曬場，還建有電烤房，加工不受天氣影響，烘烤品質(zhì)更出色！
馬面魚肝大，可制魚肝油。肝占全魚重量的3.9～7.4%，含油量高馬面魚
達(dá)50～60%。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭，頭皮內(nèi)臟可做魚粉。魚皮能制取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品，不僅含多種氨基酸，而且易被人體消化吸收。因此對于年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養(yǎng)食品。不過制得食用蛋白具有特殊的腥臭味，所以會影響其實(shí)用價(jià)值。
馬面魚的食療作用：可治胃病、乳腺炎、消化道出血等癥。
步驟一：扒皮魚處理完畢后，下薄鹽腌5分鐘左右(不建議太久，太久魚的鮮味會遜色很多，也不能不下鹽腌，那樣的話魚肉比較散，不夠緊實(shí))
步驟二：準(zhǔn)備好配料：芹菜(是必須的，去腥味效果好)，紅辣椒(增色，也可以辟腥)，姜絲和普寧黃豆醬
步驟三：鍋下油燒熱
步驟四：下姜絲爆香
步驟五：下扒皮魚塊
步驟六：下適量的水(以與魚齊平為好)
步驟七：大火蓋鍋燜煮
步驟八：至湯奶白色，下 和辣椒絲，中小火煮
步驟九：下適量黃豆醬，稍微翻炒均勻(注意不要太用力，那樣會把魚翻碎的)，稍微收下湯，裝 |
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