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食尚香小吃培訓學校
| 聯(lián)系人：陸老師
女士 (客服) |
| 電 話：4000551073 |
手 機：15267495647  |
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| 在那可以學清油盤絲餅 |
清油盤絲餅項目介紹：
清油盤絲餅是濟南的風味小吃，之所以叫清油，是因其是用花生油煎烙而成的。清油盤絲餅的特色就在與“盤絲”這個特色造型，外焦里嫩，金絲均勻，絲不并、不亂、不斷，口感味甜爽口。無論是造型、顏色、味道都是一道佳品點心。
聯(lián)系方式：
陸老師電話/微信：15267495647
聯(lián)系QQ： 728165692
歡迎各位想學習小吃餐飲技術(shù)的朋友直接來電或加Q Q微信咨詢，陸老師期待您的來臨!
食尚香清油盤絲餅培訓課程內(nèi)容：
1.原料和配料、工具設(shè)備的認識和采購;
2.面粉和面技術(shù)和配比;
3.清油盤絲餅的制作技巧及要點;
4.清油盤絲餅的煎制過程和注意事項;
5.清油盤絲餅的成品制作。
6.原料的采購、存放和保鮮技術(shù)。
食尚香清油盤絲餅學習方式：
按照清油盤絲餅標準的比例配方，專業(yè)師傅手把手傳授，學員動手聯(lián)系，反復練習，直到制作流程完全掌握為止。
食尚香學習時間：
隨到隨學，長期招生。不限制學習時間，根據(jù)個人掌握情況來定，學會為止。
清油盤絲餅又叫盤絲餅、清油餅。盤絲餅是將抻面的技巧融入到又烙工序中做出來的面點餅類。制作盤絲餅得先知道河面的學問，和面需要加多少堿、鹽和水應(yīng)根據(jù)季節(jié)和空氣的干濕度調(diào)配。食尚香清油盤絲餅培訓會根據(jù)每一個情況零基礎(chǔ)教學，傳授出正宗的清油盤絲餅技術(shù)，手把手教學，細致每個環(huán)節(jié)，保證學員學到真正的技術(shù)。 |
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