巴氏奶生產(chǎn)線，酸奶生產(chǎn)線設(shè)備，鮮奶加工機(jī)器飲用羊奶能充分的補(bǔ)充人體每日所需的營養(yǎng),還能使皮膚更光滑。羊奶的脂肪顆粒很小酸奶生產(chǎn)線設(shè)備,多喝一些也不會形成脂肪堆積,減肥的人也可以放心飲用。羊奶對人體的咽喉,血管有良好的修復(fù)功效,感冒的人可以多喝一些羊奶。
巴氏奶生產(chǎn)線奶加工流程：
1．原料乳凈化 原料如的凈化方式可分為過濾凈化和離心凈化兩種，對應(yīng)的設(shè)備為過濾器和離心凈乳機(jī)。目前大中型工廠多采取自動排渣凈乳機(jī)。
2．均質(zhì) 均質(zhì)的目的是防止脂肪球上浮、改善消毒奶的風(fēng)味，促進(jìn)乳脂肪和如蛋白質(zhì)的消化吸收。均質(zhì)機(jī)由高壓式、離心酸奶生產(chǎn)線設(shè)備式和超聲波式之分。常用的是高壓式均質(zhì)機(jī)。
3．殺菌 牛奶的殺菌方式包括： （1）低溫長時間（LTLT）殺菌法，殺菌條件為62~65℃，30min，該方法使用的設(shè)備包括板式換熱器（加熱）、冷熱缸（殺菌）、板式換熱器（冷卻）； （2）高溫短時（HTST）殺菌法，殺菌條件是72~75℃,15s； （3）高溫保持滅菌法，分為間歇滅菌和連續(xù)滅菌，間歇滅菌使用高壓釜滅菌，小型酸奶加工設(shè)備,連續(xù)滅菌使用水壓式滅菌劑； （4）超高溫瞬時(UHT)滅菌法，殺菌條件是130~150℃,0.5~15s，使用的設(shè)備為超高溫板式殺菌設(shè)備。
4．冷卻 殺菌后的牛奶應(yīng)立即冷卻到4℃以下，冷卻設(shè)備因殺菌方法而不同。LTLT法宜用板式換熱器冷卻。HTST法，在板式殺菌器的換熱段，與剛輸入的溫度在10℃以下的原料乳進(jìn)行熱交換，然后再用冰水冷卻到4℃（用塑料袋或紙容器灌裝）或室溫（瓶裝）鮮奶加工機(jī)器。
巴氏奶生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)：
型號：50/75/100L
產(chǎn)量：50/75/100kg
材質(zhì)：SUS304不銹鋼
牛奶巴士殺菌機(jī)殺菌溫度：75~95攝氏度
殺菌時間：15s~30min酸奶生產(chǎn)線設(shè)備
鮮奶巴氏殺菌機(jī)制冷方式：自然水冷
加熱功率：220v 6kw 380v 9/12kw
總功率：220v 6.5kw 380v 9.5/10.5kw
小型巴氏殺菌機(jī)重量：100kg
外形尺寸：950*750*1000mm鮮奶加工機(jī)器 |
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