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新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術(shù)推廣中心
| 聯(lián)系人：常老師
先生 (老師) |
| 電 話：185-68266970 |
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| 邯鄲哪里能學(xué)刀削面培訓(xùn)燴面技術(shù)配方學(xué)習(xí)手工面 |
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刀削面，是山西的漢族傳統(tǒng)面食，是中國五大面食之一。用刀將制好的面團(tuán)一片一片的削到煮沸的湯鍋中，煮熟撈出，加入臊子佐料即可。刀削面，中厚邊薄，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受食客歡迎。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.原材料的選購
2.和面、揉面技巧
3.用刀削面的方法及操作
4.底湯及臊子的制作
5.店面選址及經(jīng)營技巧
我培訓(xùn)中心擁有8名特級(jí)廚師、8名高級(jí)技師和20余名專業(yè)培訓(xùn)老師，都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn)；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實(shí)地參觀考察，也可來電咨詢?cè)斍椋?br />
新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術(shù)推廣中心
聯(lián)系人：常老師
Q Q：2088807580
電話(微信)：18568266970
地 址：河南省新鄉(xiāng)市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到 |
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