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| 濰坊天天牧業(yè)管理咨詢有限公司 |
| 公司基本信息 |
| 1.具備讓消費者100%滿意的誠信理念和社會責(zé)任感，具有良好的職業(yè)道德。乳品行業(yè)是最能體現(xiàn)誠信的行業(yè)，鮮奶吧經(jīng)營者要以保障消費者身體健康、維護消費者利益為己任，真正體現(xiàn)“更新鮮、更營養(yǎng)、更安全”的奶吧創(chuàng)辦原則和精神。
2.具有與制作供應(yīng)的乳品品種相適應(yīng)的生乳貯存、處理等場所，并能保持該場所環(huán)境整潔，同時能與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。 該場所也要符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定。 3.具有與制作供應(yīng)的乳品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施，如巴氏奶消毒機，酸奶機，奶昔機等裝用設(shè)備。有相應(yīng)的消毒消毒冷凍、冷藏防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌等設(shè)備或設(shè)施，以保證乳品安全、衛(wèi)生。 4.具有乳品（食品）安全、乳品加工技術(shù)培訓(xùn)，符合相關(guān)條件的乳品安全管理人員、乳品加工技術(shù)人員。 5.具有合理的布局和加工流程，防止待加工生乳與入口處的原料、成品交叉感染，避免乳品接觸有毒物、污物。 6.生乳必須來自固定的標準化規(guī)模奶牛場，具有畜牧獸醫(yī)部門開具的健康牧場、健康牛群、健康牛的證明。生乳雙方（指參與連鎖經(jīng)營的鮮奶吧）應(yīng)簽訂具有法律效力的供貨合同，并保證生乳質(zhì)量安全。 7.具有完善的規(guī)章制度，包括生乳查驗制度、乳品進銷臺帳制度、乳品質(zhì)量檢查追溯安全制度、乳品加工操作規(guī)程制度、衛(wèi)生管理制度、經(jīng)營管理制度等。 |
| 商業(yè)信息 |
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