蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備.
1. 蒸煮鍋材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作，外帶不銹鋼保溫層（內(nèi)填充高溫
棉，總厚度約為30mm）
  2. 蒸煮鍋內(nèi)直徑為1000㎜，直筒長度為1300mm。
  3. 蒸煮鍋的底部設(shè)計有螺旋型細(xì)密蒸汽盤管（密度大、通過蒸汽加熱進(jìn)行
蒸煮，散熱均勻、升溫速度快），并設(shè)計有排污閥和疏水閥。
  4. 蒸煮鍋開門方式為平移式開門，快捷輕松方便、操作簡單快捷。
  5. 蒸煮鍋內(nèi)配置有：不銹鋼食品筐4個（材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作）并
要求堅固結(jié)實耐用。
  6. 蒸煮鍋鍋身靠頂端處設(shè)計有直徑25進(jìn)水口及直徑25的溢水排油口。溢水
口出口處安裝隔水口。
  7. 安裝使用件1套：安全閥、壓力表各2支、溫度計1支，硅膠密封墊子1
個。
  8. 設(shè)計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設(shè)計溫度為147℃。
  9. 程序設(shè)計自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時間等均為自動化控制。帶半 |
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