行星攪拌炒鍋，食堂炒菜，鍋芋頭可作羹菜，也可代糧或制淀粉，自古視為重要的糧食補助或救荒作物，臺灣省雅美族至今以芋為主糧。葉柄可剝皮煮食或曬干貯用。芋頭的炒制可使用行星攪拌炒鍋，無死角攪拌，炒拌均勻，保證食品口味，溫度控制精準，保證炒制食品口感。本產品采用一次成型的高精度不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，食堂炒菜。
行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合，是性能優(yōu)良的食品加工設備，食堂炒菜。
行星攪拌炒鍋優(yōu)勢：自動攪拌、自動炒制、溫度可調設計的多頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產要求。設備內外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象�？烧{整攪拌速度，并且自轉與公轉同步按比率運行，能增強獨特的炒制效果，攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設計保證了操作人員的安全，食堂炒菜。
行星攪拌炒鍋優(yōu)勢：1、為自動化產品。作業(yè)中可實現自動攪拌、自動控速、自動升降、自動出料等操作。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業(yè)均可使用。是追求效率的廠家不可或缺的設備。2、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。3、控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機，食堂炒菜。
行星攪拌炒鍋，芋頭深加工領域主要為固體產品，研發(fā)了包括速凍、干制、油炸焙烤、等多種產品，種類多樣，營養(yǎng)價值高，有利于提高芋頭的利用率。熊建華等采用芋頭做主料，紅薯淀粉為輔料做成皮質改善芋頭泥滑、黏、水分大難以成型等問題，再填充餡心制成口感清新、細膩、滑、爽口的速凍芋丸。我們公司的信息炒鍋受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用，食堂炒菜。 |
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