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歐盟發(fā)布食品接觸紙和紙板標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè) 歐盟發(fā)布食品接觸紙和紙板標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)//歐盟發(fā)布食品接觸紙和紙板標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2020年12月21日
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詳細(xì)說(shuō)明

    2018年11月，歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)發(fā)布了EN 1104:2018“擬與食品接觸的紙和紙板——抗菌成分轉(zhuǎn)移測(cè)定”。



該項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)取代了EN 1104:2005，并納入數(shù)項(xiàng)重要變更，其中包括：



“抑菌區(qū)”的新定義

沙保羅氏培養(yǎng)基組成的改良

規(guī)定枯草芽孢桿菌測(cè)試共使用九個(gè)試樣（第8.2.2條）

根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，存在沖突的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最遲于2019年5月撤銷。



表 總結(jié)了EN 1104:2018的要點(diǎn)及其與2005版本的比較。

EN 1104擬與食品接觸的紙和紙板-抗菌成分轉(zhuǎn)移的測(cè)定

版本

2018

2005

范圍

食品接觸紙和紙板材料及制品抗菌成分轉(zhuǎn)移的測(cè)定方法

“抑菌區(qū)”的定義

由于水溶性抗菌成分的釋放，沒(méi)有細(xì)菌增長(zhǎng)且放置在接種有預(yù)先選定的測(cè)試微生物體的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基上的試樣周圍形成的明顯區(qū)域；在試樣邊緣至少2 mm寬的區(qū)域（半透明區(qū)域）內(nèi)沒(méi)有試驗(yàn)微生物增長(zhǎng)，證明存在抑菌區(qū)。

放置在接種有預(yù)先選定的釋放水溶性抗菌成分的測(cè)試生物體的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基上的試樣周圍形成的區(qū)域。

沙保羅氏培養(yǎng)基的組成

•酪蛋白胨，胰蛋白酶消化液（5g）

•肉蛋白胨（5g）

•D（+）葡萄糖（40g）

•瓊脂（10g至15g）

•水（1000mL）

•胰蛋白胨（酪蛋白胨）（5g）

•蛋白胨（肉蛋白胨）（5g）

•D（+）葡萄糖（10g）

•麥芽糖（10g）

•瓊脂（10g至15g）

•水（1000mL）

備注

結(jié)果解釋說(shuō)明指南見(jiàn)附錄A。


生效日期

存在沖突的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2019年5月前撤銷。

生效



食品接觸紙和紙板色牢度歐洲新標(biāo)準(zhǔn)



2018年11月，歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)（CEN）發(fā)布EN 646:2018“擬與食品接觸的紙和紙板——染色紙和紙板色牢度測(cè)定”。



此項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)取代了EN 646:2006，并納入數(shù)項(xiàng)重要變更，其中包括：



修訂和擴(kuò)大食品接觸紙張的范圍

（未染色）玻璃纖維紙的新定義

以“堿性鹽溶液”取代“唾液模擬物”作為試劑

將測(cè)試條件的數(shù)量從兩種（A和B）擴(kuò)大到四種（A到D）

僅根據(jù)亮度色標(biāo)進(jìn)行評(píng)估

根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，存在沖突的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最遲于2019年5月撤銷。



表 總結(jié)了EN 646:2018的要點(diǎn)及其與先前版本EN 646:2006的比較。

EN 646“擬與食品接觸的紙和紙板—染


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