2020年食品安全管理師考證報名要學習哪些內(nèi)容
各有關(guān)單位：
根據(jù)《食品安全法》、《勞動法》、《職業(yè)教育法》以及勞動和社會保障部的技術(shù)要求，國家在全國建立學歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)�！妒称钒踩ā芬�(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗；以及國務(wù)院發(fā)布的《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》主要任務(wù)之一是開展食品安全管理師制度試點，加強食品品牌建設(shè)。
什么是食品安全管理師：
食品安全管理師是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作， 并對本單位的食品安全工作負直接管理責任的從業(yè)人員。 食品安全管理師應為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全職員工， 無違法違紀等不良記錄， 且不得同時在兩家或以上食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作。
食品安全管理師培訓內(nèi)容
第1章 基礎(chǔ)知識
第2章 企業(yè)食品安全主體責任和要求
第3章 食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理
第4章 食品進貨查驗管理
第5章 食品貯存管理
第6章 食品運輸管理
第7章 食品召回管理
第8章 食品生產(chǎn)管理
第9章 特殊食品生產(chǎn)管理
第10章 餐飲服務(wù)食品安全管理
第11章 食品銷售食品安全管理
第12章 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售管理
食品安全管理師考證鑒定：
培訓人員須參加培訓考試，考試采用閉卷形式，成績60分以上為合格，考核合格后由中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)相應級別食品安全管理師行業(yè)資格證書
蘭冠教育學院辦理：污水處理工、化學檢驗員、化學分析工程師、供水檢測工、評化學總控工、食品安全管理師（師）、 中級職稱評審、體系內(nèi)審員和外審員、營養(yǎng)師、健康管理師 聯(lián)系人：秦老師 |
|
手機站
您當前位置是：產(chǎn)品大全 >> 商務(wù)服務(wù) >>
職業(yè)培訓
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權(quán)益，請來信通知刪除。
聯(lián)系信息
