怎么考食品安全管理師證書(shū)需要哪些條件
根椐《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)關(guān)于《食品安全宣傳教育工作綱要2015-2017年》精神，要求有關(guān)部門(mén)、行業(yè)組織和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)“先培訓(xùn)、后上崗”的制度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識(shí)和行業(yè)道德倫理等方面的集中培訓(xùn)不得少于40小時(shí)，每名食品安全監(jiān)管人員每年也要接受不少于40小時(shí)的集中專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
近年來(lái)，食品安全事件頻發(fā)，社會(huì)與政府對(duì)此問(wèn)題關(guān)注程度越來(lái)越高，尤其是對(duì)于食品、餐飲等行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)道德建設(shè)與職業(yè)能力培訓(xùn)方面提出了新的任務(wù)與高的目標(biāo)。
為滿足大量有志于食品安全的優(yōu)秀個(gè)人順利通過(guò)考試，加入到食品安全管理師行列，蘭冠教育常年開(kāi)設(shè)食品安全管理師培訓(xùn)班�，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、食品安全管理師培訓(xùn)對(duì)象
凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類(lèi)、飲料、罐頭、肉類(lèi)及制品，調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購(gòu)、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、大專(zhuān)中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，流通監(jiān)督管理工作人員和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門(mén)等
二、食品安全管理師培訓(xùn)內(nèi)容
基礎(chǔ)知識(shí)：
1、食品安全基礎(chǔ)知識(shí)
2、食品營(yíng)養(yǎng)與健康
3、如何抓住食品安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道
4、食品安全評(píng)價(jià)與咨詢(xún)
5、食品安全行動(dòng)計(jì)劃
6、食品安全案例教育
7、食品安全衛(wèi)生教育
8、安全食品的鑒別
專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)課程：
1、學(xué)校食品安全管理
2、餐飲業(yè)食品安全管理
3、食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生管理
4、超市食品安全管理
5、個(gè)體飲食業(yè)食品安全管理
6、食品物流業(yè)安全衛(wèi)生管理
三、食品安全管理師培訓(xùn)報(bào)名條件
1、取得中專(zhuān)及高中學(xué)歷，5年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、取得大專(zhuān)或大專(zhuān)以上學(xué)歷，2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、取得本科或本科以上學(xué)歷，1年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
4、大專(zhuān)(或同等學(xué)歷)在校生或應(yīng)屆畢業(yè)生;
四、食品安全管理師培訓(xùn)報(bào)名材料
身份證(正反面)復(fù)印件一份，學(xué)歷證復(fù)印件一份，一寸藍(lán)底免冠照片3張。
五、食品安全管理師培訓(xùn)地點(diǎn)：
各地上課地址開(kāi)班前一周通知，另企業(yè)人數(shù)較多可以根據(jù)企業(yè)需求課程組織內(nèi)訓(xùn)課程送教上門(mén)。學(xué)生團(tuán)體報(bào)考人員30人以上可以組織學(xué)校舉辦。
蘭冠教育學(xué)院辦理：污水處理工、化學(xué)檢驗(yàn)工、化學(xué)分析工程師、供水檢測(cè)工、評(píng)茶員、茶藝師、化學(xué)總控工、食品安全管理員（師）、 中級(jí)職稱(chēng)評(píng)審、體系內(nèi)審員和外 |
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職業(yè)培訓(xùn)
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