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優(yōu)質(zhì)食品骨膠

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公　司：上海耐今實(shí)業(yè)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2018年12月04日

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詳細(xì)說(shuō)明

    食品骨膠是一種從動(dòng)物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來(lái)的蛋白質(zhì)。它具有許多優(yōu)良的物理及化學(xué)性質(zhì),如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等
性狀：骨膠微黃色透明顆粒,具有高凍力、低粘度的特性。
作用：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑
包裝：25KG紙板桶
儲(chǔ)存：常溫避光保存
CAS號(hào)： 50-81-7
骨膠的指標(biāo)：項(xiàng)　目　
膠凍強(qiáng)度（按水分12%商品膠6.67%）Bloomg ≥ 160
勃氏粘度（按水分12%商品膠6.67%)：mPa.s ≥ 4.5
恩氏粘度(按水分12%商品膠15%)°E ≥ 3.4
水份 ≤ 16
灰份 % ≤ 3
水不溶物 % ≤ 0.5
PH 值 5.5-7.0.
上海耐今實(shí)業(yè)有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶致電洽談！
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