我們西安同輝餐飲除了傳授學(xué)員傳統(tǒng)的美食制作工藝，同時(shí)也會(huì)在此基礎(chǔ)上，針對(duì)市面上熱銷的品牌美食進(jìn)行技術(shù)分析，找到其工藝的特別之處，并將其修正到*的程度，以保證達(dá)到*佳口味，隨后西安同輝餐飲會(huì)將其研發(fā)的核心技術(shù)毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員。西安同輝餐飲的老師們都是擁有十余年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的老廚師，面對(duì)比如老潼關(guān)肉夾饃，秦鎮(zhèn)米皮這樣的熱銷品牌產(chǎn)品，在品嘗之后，經(jīng)過(guò)一些嘗試和討論，就可以在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品的特別之處，并且找出其中的訣竅，這樣*大程度的學(xué)習(xí)到品牌美食的秘方，獲得了這些產(chǎn)品的獨(dú)到之處。
特色美食種類
西安同輝餐飲不僅僅可以傳授給學(xué)員類似于老潼關(guān)肉夾饃、秦鎮(zhèn)米皮的制作工藝，其實(shí)市面上賣的比較好的品牌小吃，西安同輝都有所涉獵，比如冒菜、快餐、飲品等等，只要是擁有值得流傳下去的美食技術(shù)，西安同輝餐飲都會(huì)耗費(fèi)人力物力去嘗試學(xué)習(xí)，一方面為了傳授給學(xué)員獲得學(xué)校賴以生存的利潤(rùn)，更是為了能夠更好的將這些美食文化流傳發(fā)展下去。甚至于，一些其他城市的地方特色，西安同輝餐飲也會(huì)嘗試去學(xué)習(xí)研發(fā)，在達(dá)到盡善盡美之后將之傳授給學(xué)員，這也是為了讓我們西安的美食文化更加豐富起來(lái)，多元化的經(jīng)營(yíng)也會(huì)讓我們的學(xué)員在創(chuàng)業(yè)的路上更加順風(fēng)順?biāo)?
學(xué)習(xí)費(fèi)用
有的學(xué)員會(huì)人擔(dān)心學(xué)習(xí)老潼關(guān)肉夾饃這樣的根據(jù)品牌美食研發(fā)而來(lái)的技術(shù)會(huì)不會(huì)費(fèi)用很高，其實(shí)大家完全不用擔(dān)心，西安同輝餐飲是一家以中國(guó)美食文化傳承為辦學(xué)宗旨的公司，從來(lái)不會(huì)在價(jià)格上做太多的文章，自主研發(fā)而來(lái)的技術(shù)雖然成本比較高，但是西安同輝餐飲并沒有刻意去抬高這些技術(shù)的培訓(xùn)價(jià)格，和其他傳統(tǒng)的技術(shù)一樣，，*對(duì)的物超所值�。∪绻阋蚕腴_一家類似于老潼關(guān)肉夾饃、這樣的綜合類快餐店，技術(shù)方面你只需要投入不到一萬(wàn)元就可以獲得，而且都是西安市面上**尖的技術(shù)，試問(wèn)，這算不算是好鋼用在刀刃上呢？
技術(shù)品質(zhì)
有些學(xué)員會(huì)有疑問(wèn)，難道西安同輝餐飲真的可以毫無(wú)保留的把辛苦學(xué)習(xí)研發(fā)而來(lái)的賺錢技術(shù)毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員，并且只收那么低廉的學(xué)習(xí)費(fèi)用嗎？其實(shí)完全不用擔(dān)心，西安同輝餐飲從來(lái)都是為了傳承美食文化而辦學(xué)，絕不對(duì)存在“留一手”的情況，西安同輝餐飲在此承諾，學(xué)員在西安同輝餐飲學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)一定是包學(xué)包會(huì)。并且這種包學(xué)包會(huì)是分主觀和客觀兩個(gè)方面，主觀上是說(shuō)學(xué)員自己認(rèn)為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)，而客觀上，西安同輝餐飲會(huì)要求學(xué)員制作出的美食無(wú)論從色香味任何一個(gè)角度和老師制作出的樣品完全達(dá)到一致，才會(huì)認(rèn)為學(xué)員學(xué)會(huì)。這樣的傳授方式，你還會(huì)對(duì)西安同輝餐飲的技術(shù)品質(zhì)有任何懷疑么？
真的可以和老潼 |
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