南聯(lián)免費(fèi)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù) 提供牛湖、大芬自動(dòng)雙蒸釀酒設(shè)備，澳美嘉機(jī)械新工藝釀酒創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目隆重推薦第八代雙蒸多功能釀酒設(shè)備，具有自動(dòng)過熱系統(tǒng)，電熱式，可多次反復(fù)蒸煮。學(xué)釀酒，到南聯(lián)，要你從此擺脫打工命運(yùn)。
一、釀酒項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)：
1、歷史悠久，消費(fèi)市場大（幾千年的歷史和文化，消費(fèi)群體龐大）；
2、即使暫時(shí)不賣，存放起來也不會(huì)變質(zhì)、不會(huì)過期，并且越陳越香，越值錢（酒是陳的香）；
3、原材料采購方便（中國是農(nóng)業(yè)大國，特別是鄉(xiāng)村糧食多）；
4、操作簡單（會(huì)看稱就會(huì)發(fā)酵，會(huì)點(diǎn)火會(huì)用電就會(huì)蒸酒）；
5、具有核心競爭力（一次投入多重回報(bào)，釀酒養(yǎng)豬，穩(wěn)賺不輸）；
6、在鄉(xiāng)村搞糧食深加工和養(yǎng)殖行業(yè)政府大力扶持。
二、新工藝釀酒與傳統(tǒng)釀酒的區(qū)別：
1、傳統(tǒng)工藝：原料（浸泡）→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→配槽→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒
2、新工藝釀酒：A、熟糧發(fā)酵：原料（浸泡）→蒸煮→攤涼→拌曲→裝桶發(fā)酵→加水→蒸餾→成品酒
B、生糧發(fā)酵：原料（生糧食+酒曲+水）發(fā)酵→蒸餾→成品酒
南聯(lián)免費(fèi)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù) 提供牛湖、大芬自動(dòng)雙蒸釀酒設(shè)備
三、新工藝成本及效益分析：以日產(chǎn)150斤純糧酒（50度）為例：
成本構(gòu)成：大米150斤(約300元)+酒曲0.9斤（約16元）+燃料費(fèi)約40元→120斤（50度）純糧酒
總投入：300元+16元+40元=356元
每斤酒成本：356元÷120斤=約3元
純糧酒市場價(jià)（50度）：7元/斤~12元/斤
每斤酒利潤：4元/斤~9元/斤
保守月利潤：120斤/天×5元/斤×30天=18000元/月
除去設(shè)備，工具折舊成本，及其他相關(guān)費(fèi)用，月利潤在16000元左右
年利潤：160000元左右（16000元/月×10個(gè)月）
四、澳美嘉新式高效節(jié)能釀酒設(shè)備：
（1）設(shè)備材質(zhì)：8K304食用鏡面不銹鋼制作，耐高溫耐酸耐堿。
（2）節(jié)能降耗：立體式加熱，比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備節(jié)省1/3以上的燃料費(fèi)。
（3）循環(huán)生產(chǎn)：可連續(xù)多次蒸煮，縮短蒸酒時(shí)間，節(jié)省人力。
（4）出酒率高：產(chǎn)量比傳統(tǒng)釀酒多出20%-40%。
（5）提升酒質(zhì)：不糊鍋，具有串蒸功能，可做出各種口感的酒。
（6）獨(dú)特設(shè)計(jì)：超大水位鏡，配置氣壓表，首創(chuàng)設(shè)備自檢系統(tǒng)。
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