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特色鹵肉培訓(xùn)鹵豬蹄鹵雞腿做法夜市小吃串串香冒菜麻辣燙學(xué)習(xí)

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公　司：秦漢軒餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年05月09日

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電　　話： 029-8268-7395 傳　　真：手　　機(jī)： 17792056737 地　　址：中國(guó)陜西西安市西安市未央?yún)^(qū)龍首村宮園壹號(hào)5號(hào)樓2單元郵　　編：
公司主頁(yè)：	http://qinhanxuan6688.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

學(xué)鹵菜！找我們！做餐飲，口味才是根本！
鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原材料放在鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵和黃鹵白鹵三大類；川鹵在全國(guó)*普遍，多以紅鹵為主，味道也是做好的。四川鹵菜是鹵菜中比較有代表性的鹵菜。

西安秦漢軒特色小吃培訓(xùn)中心

聯(lián)系人：秦漢軒小苗

QQ號(hào)：1 7 5 0 4 1 3 6 7 9（空間里有實(shí)拍場(chǎng)景和詳細(xì)項(xiàng)目資料）

手機(jī)/微信：1 7 7 9 2 0 5 6 7 3 7

地址：陜西省西安市未央?yún)^(qū)龍首村十字東南角宮園壹號(hào)5號(hào)樓二單元2003室
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特點(diǎn)：
*一，取材方便，可豐可儉
第二，質(zhì)地適口，味感豐富
第三，香氣怡人，聞而不膩
第四，攜帶方便，易于保管
第五，增加食欲，有益營(yíng)養(yǎng)

專業(yè)鹵肉培訓(xùn):一對(duì)一教學(xué)，全部動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止

教學(xué)內(nèi)容：
1.高湯的制作
2.香料的配置
3.鹵水的制作
4.肉制品的處理及腌制
5.鹵肉的制作時(shí)間
6.鹵水的保管
7.鹵菜的保管與存放
8.鹵菜的種類
9.干碟的制作
10.香辣紅油制作
11.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)

包含品種：鹵豬蹄，鹵雞腿，鹵豬肝，鹵雞爪，鹵豬心，鹵雞脖等。

QQ號(hào)：1 7 5 0 4 1 3 6 7 9（空間里有實(shí)拍場(chǎng)景和詳細(xì)項(xiàng)目資料）

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