武漢家常菜培訓(xùn)|武漢家庭廚藝培訓(xùn)到武漢文昌高級(jí)業(yè)學(xué)校
業(yè)余廚藝興趣班招生簡(jiǎn)章
招生對(duì)象：
不能脫產(chǎn)來校學(xué)習(xí)的廚藝愛好者，如：家庭主婦、白領(lǐng)麗人、出國(guó)留學(xué)者等。
上課時(shí)間：每周六或周一至周五任一天 上午8：30--11：30下午2：00至5：00課 24 時(shí)：學(xué)會(huì)為止，每次學(xué)三至四道菜學(xué)
培養(yǎng)目標(biāo)：
如何讓豬肉、牛肉制做得鮮嫩，魚燒得色澤鮮亮，口感柔滑。通過系統(tǒng)而專業(yè)的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高，使菜肴從顏色、口感、味道、營(yíng)養(yǎng)、造型等方面有大幅的改進(jìn)和提高。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
菜 類：
魚香肉絲、湘味小炒肉、菠蘿咕咾肉、黑椒牛肉、水煮肉塊、紅燒魚塊、家鄉(xiāng)滑魚、滑炒魚片、韭黃炒魚絲、百味酥魚、珊瑚魚、菠蘿魚、麒麟魚排、白汁燴魚丸、剁椒魚頭、泡椒鳳爪、五香牛肉、砂鍋牛腩、爆炒鮮魷、香辣基圍蝦、黃燜肉元、珍珠米元、燉汽水肉、眉毛腰花、三鮮鍋巴、啤酒鴨、羊肉火鍋、酸菜魚、肉汁蒸水蛋、紅湯鹵水、豉香雞、宮保雞丁、糖醋里脊、麻婆豆腐、三鮮豆花。
湯 類：
雞湯、鴨湯、魚湯、肉湯等高湯的熬煮方法。
結(jié)業(yè)合格者發(fā)本校結(jié)業(yè)證，也可參加全國(guó)通用的職業(yè)資格證考核
校址：武漢市武昌司門口民主路23號(hào)(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))
來校路線：1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘578路、573路、717路、539路公交車在解放路后長(zhǎng)街站下，前行50米在司門口天橋下左轉(zhuǎn)，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514路、539路、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對(duì)面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到。
校有食宿，費(fèi)用自理，公寓式住宿設(shè)備全 |
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